Mi legyen rajta az esküvői étlapon?
Amikor már tudjuk, hogy milyen stílusú lesz a menyegzőnk, az utána következő dolog lehet a vacsora kiválasztása. Nem egyszerű, de a párunkkal meg kell beszélni, hogy a vendégeknek és nekünk is megfeleljen. Ha ötleteket keres az esküvői menü összeállításához, akkor mindenképp érdemes szétnéznie az Esküvőnk Helyszíne weboldalán. Ott talál kitűnő segítséget mindenhez, ami a nagy nappal kapcsolatos ötlet, minden olvasható.
Valószínűleg különlegest, egyedit szeretne, hiszen ez a nap igen fontos egy ember életében. Bizonyára járt már esküvőn és tudja, hogy mit látott, mi tetszett, mi nem és mik a vágyai, az igényei, tehát csak a párjával kell egyeztetni. Egy ilyen menüsornál nem mindig a megszokott leves-főfogás-desszert a megszokott. Ahogy szeretnénk, úgy alakíthatjuk. Lehet a leves után két főfogás, de megelőzheti akár gyümölcs vagy hideg előétel is. El kell dönteni, hogy hagyományos magyar ételeket szolgáljanak fel vagy több fogásból álló ételkülönlegességeket szeretnénk a tányérokon látni.
Arra is oda kell figyelni manapság, hogy a vendégek között lehet vegetáriánus, cukorbeteg vagy ételallergiás is, mert napjainkban már sokan küzdenek ilyesmikkel. A menü bármilyen lehet, ha mondjuk erdőben esküszünk, vadétel illik, ha meg a vízparton, akkor hal. Sok esküvőn kimarad az előétel és a levessel kezdenek, ami után főételként jöhet a pörkölt, aztán a vegyestál. Amikor a menüt tervezzük, mindenképpen figyeljünk oda a létszámra, hogy vannak-e speciális igények.
Attól függően, hogy hányan fognak ott étkezni, számoljuk ki az adagot, majd kicsit toldjuk meg, ily módon mindenképpen elég lesz. Ha az esküvő különleges, becsempészhetünk egzotikus ínyencséget is, mint például libamáj vagy lazac, mert biztosan sikere lesz. Ha gyermekek is lesznek az eseményen, akkor lehet nekik esetleg külön fogásokat kérni, mint az általuk legtöbbször kedvelt rántotthús vagy sajt sült krumplival. Ilyenkor ugye az éjjeli étkezés sem marad el, jöhet a töltött káposzta vagy a maradék sültek, a gyertyafényes keringő mellé.
